レタス

サラダやサンドイッチ、付け合わせとして大活躍するリーフレタスとサニーレタス。 どちらも葉は非結球レタスですが、色や食感には意外な違いがあります。この記事では、リーフレタスとサニーレタスの基本的な特徴から、味や食感、料理への活用方法まで詳しく...

焼きそばといえばキャベツが定番ですが、実はキャベツがなくても美味しく作れるんです。冷蔵庫にある他の野菜を活用することで、いつもと違った食感や風味を楽しめます。白菜やレタス、小松菜などを使うと、それぞれの特徴を活かした焼きそばが完成！この記事...