レンコン

レンコンは、独特の穴が特徴的な野菜ですが、皆さんはその穴の数を意識したことがありますか？実は、レンコンの穴の数には一定の法則があり、品種や成長環境によって微妙に異なることをご存じでしょうか。本記事では、レンコンの穴の数がどのように決まるのか...

レンコンの葉を自宅で育ててみませんか？大きくて美しいレンコンの葉は、観賞用としても楽しめるだけでなく、料理にも活用できる魅力的な植物です。「レンコンは水田でしか育たない」と思われがちですが、実はプランターでも育てることが可能です。適切な環境...

レンコンは、料理によって火の通し方を調整することで、さまざまな食感を楽しめる食材です。しかし、火の通り具合を見極めるのが難しく、「ちゃんと火が通ったかわからない」と悩むこともあるのではないでしょうか？ 加熱が足りないと硬くて食べづらく、逆に...

「ハス」と「レンコン」という言葉はよく耳にしますが、実はこの二つは同じ植物から生まれたものだとご存じでしょうか？ ハスは美しい花を咲かせる水生植物として知られ、寺院や公園の池でその姿を見かけることができます。一方で、レンコンはその地下茎の部...