玉ねぎ

冬の寒さが和らぎ、春の訪れを感じる頃、市場にはみずみずしい「新玉ねぎ」が並び始めます。通常の玉ねぎとは異なり、収穫後すぐに出荷される新玉ねぎは、柔らかく甘みがあり、生で食べても美味しいのが特徴です。では、新玉ねぎが市場に登場するのはいつ頃な...

料理に欠かせない玉ねぎですが、「1個あたりの重さはどのくらい？」と気になったことはありませんか？ 玉ねぎはサイズによって重さが異なり、レシピで必要な量を把握するのに便利な目安があります。本記事では、玉ねぎのサイズ別の重さや、重さを左右する要...

カレーに玉ねぎを2倍使うと、一体どんな変化が生まれるのでしょうか？甘みが増す？コクが深まる？それとも意外なデメリットがある？今回は、実際に玉ねぎをたっぷり使ったカレーの魅力や作り方のコツを詳しく解説していきます。玉ねぎ好きの方はもちろん、い...

玉ねぎは長期保存ができる野菜ですが、保存方法を間違えるとカビが生えたり、腐ったりしてしまいます。特に湿気の多い時期や風通しの悪い場所では、傷みやすくなるため注意が必要です。そこで今回は、玉ねぎを長持ちさせるための吊るし方について詳しく解説し...